Обязанности:
• встреча посетителей;
* поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале;
* управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);
* работа с документацией, отчеты, инвентаризации;
* разрешение конфликтных ситуаций.
В должностные обязанности администратора ресторана также входит:
* организация и проведение банкетов;
* ведение и учет кассы;
* выполнение служебных поручений руководителя.